10 ярких замков шведской провинции Сконе
Когда заходит речь о замках, мы сразу вспоминаем французские шато и итальянские кастелло, шотландские крепости и немецкие твердыни. И мало кто знает, как богата ими Скандинавия — например, в одном только регионе Сконе на юге Швеции расположены 150 замков, дворцов и особняков. Каждый из них может похвастать чем-то особенным: в одних разместились отели и рестораны, в других регулярно проходят выставки и мастер-классы, а в третьи имеет смысл заглянуть хотя бы ради окружающих их парков. National Geographic выбрал десять замков Сконе, которые непременно стоит включить в маршрут путешествия по провинции.
Vittskövle Slott
Похожий на неприступную твердыню ренессансный замок из красного кирпича с массивной барочной башней был построен в середине XVI столетия вместо старой крепости, возведенной еще в 1300-е. В Vittskölve около сотни комнат, что делает его одним из крупнейших в Скандинавии. Упоминавшийся в знаменитой сказочной повести Сельмы Лагерлеф “Чудесное путешествие Нильса с дикими гусями”, замок расположен неподалеку от Кристианстада и находится в частных руках — он принадлежит семье Стьенсворд и закрыт для посещения. Но разбитый в начале XIX века формальный английский сад доступен для всех желающих и отлично подходит для спокойной вдумчивой прогулки.
www.vittskovleby.se
Sofiero Slott
Когда-то живописная местность к северу от Хельсингборга приглянулась шведскому кронпринцу Оскару (в будущем он станет королем Оскаром II) и его супруге Софии в качестве идеального уголка для семейного отдыха. Они выкупили эти владения, на тот момент принадлежавшие местному священнику, и начали строительство дворца — собственно, его название и переводится как “покой Софии”. Уже в 1905 году Sofiero Slott стал свадебным подарком для принца Густава Адольфа и кронпринцессы Маргариты Коннаутской. В этом году замку исполнилось уже 150 лет, и празднества по такому поводу продлятся вплоть до января 2017-го. Но сегодня сюда приезжают, прежде всего, ради садов (в том числе, открывшегося лишь в июне Юбилейного сада), где собрано множество образцов европейской флоры. Особенно красивы рододендроны, которых здесь около пяти сотен разновидностей — что делает Софиеру их крупнейшей коллекцией в Старом Свете. Нагуляв аппетит в парке стоит заглянуть и в местный ресторан. Его кухня базируется на принципах сезонности, рыба поступает из окрестных озер, овощами и травами — даже крапивой! — снабжает огород замка. Обеды и ужины в ресторане проходят с панорамным видом на разделяющий Швецию и Данию пролив Эресунн.
www.sofiero.se
Bosjökloster Castle
Замок XI века, расположенный в самом центре провинции Сконе, за характерный белый цвет и водное окружение называют “жемчужиной Кольцевых озер”. Бывший монастырь находится в частном владении, но его хозяева не имеют ничего против посетителей: старые части замка открыты для туристов так же, как и романтичный парк с розарием, ландшафтными садами и огромным тысячелетним дубом. Для детей тут настоящее раздолье — есть где побегать и поиграть, есть мини-зоопарк с козами, пони и альпаками, между деревьями натянут зиплайн, можно (в компании с родителями, конечно), взять напрокат лодку и прокатиться по озеру, а когда захочется перекусить — к услугам туристов домик для пикников или разместившийся в бывшей конюшне ресторан. Программу выставок в Bosjökloster можно уточнить на сайте замка, по предварительной договоренности предоставляется гид.
www.bosjokloster.se
Kronovalls slott
Окруженный буковыми лесами замок-отель в стиле французского барокко расположен в регионе Эстерлен — одном из самых красивых уголков Сконе, славном своей природой, крохотными городками, фермами и яблоневыми садами. Как и следует из названия, Кроноваллс посвящен вину — каждый из его номеров назван в честь того или иного сорта винограда (шардоне, пино-нуар, негроамаро и так далее) и обставлен мебелью XVIII и XIX столетия. Чаще всего сюда приезжают на уик-энд — прогуляться по окрестностям, наслаждаясь буколическими видами, и плотно поужинать в ресторане замка. Блюда здесь основаны на исконной продукции Сконе (овощи и фрукты, грибы и ягоды, сыр, баранина, дичь — все от местных производителей) и сопровождаются набирающим обороты шведским вином, в том числе производимом в подвалах замка игристым Tirage. Рядом с Kronovalls Vinslott находятся несколько старинных церквей, так что в замок часто заглядывают и свадебные кортежи.
www.kronovall.se
Krapperup Slott
Свою историю Krapperup ведет со Средних веков, но дошедшее до наших дней здание (за исключением его флигелей) датируется XVI столетием. На фасадах можно увидеть семиконечную звезду — официальный герб отметившихся в “Гамлете” Гильденстернов, поскольку представители именно этой династии унаследовали замок в XIX веке. В основной части замка расположены главные комнаты и парадные залы в помпезном викторианском стиле, а владельцы живут в его крыльях. В раскиданных по территории находятся музей, арт-галерея, музыкальный зал, небольшое кафе и магазинчик. Обширный парк площадью 32 гектара был разбит еще двести лет назад. За эти годы он прошел эволюцию от формального до романтического сада и радует глаз небольшими прудиками с карпами, цветочными клумбами и розарием, между которыми вьются прогулочные тропинки. Вдобавок, Krapperup — центр процветающего фермерского хозяйства, а одноименный фонд занимается научными изысканиями. Замок можно посетить только в определенное время и по предварительной договоренности с хозяевами.
www.krapperup.se
Svaneholms Slott
Построенный в 1530 году одним из рыцарей датской короны и расположенный на берегу озера в 35 километрах от столицы провинции Мальмё, Сванехольм — один из самых известных ренессансных замков Швеции. На протяжении столетий он переходил из рук в руки различных владельцев, одним из которых был барон Рутгер Маклин, который первым внедрил в Швеции чередование сельскохозяйственных культур — в парке можно увидеть его памятник. Теперь же замок управляется фондом, который превратил его помещения в музей, где экспонируются мебель, традиционные костюмы, живописные полотна, оружие и предметы обихода. Уже почти 50 лет на территории Svaneholms Slott работает отмеченный в гиде Michelin гастрономический ресторан шведской и французской кухни, меню в котором отталкиваются от сезона и меняются каждый месяц.
www.svaneholm.se
Bäckaskog Slott
XIII век — монастырь римской католической церкви. XVI век — неприступная крепость. Век XIX — одна из многочисленных резиденций короля Карла IV. Наконец, век XX — отель-ресторан, где, помимо прочего, устраиваются свадьбы, проводятся банкеты и конференции. Bäckaskog Slott находится в 10 километрах от города Кристианстад и будто взят в кольцо двумя сверкающими на солнце озерами Оппманнашен и Ивошенн. Его гастрономические традиции уходят корнями еще в Средние века — еще тогда братья знали толк в приготовлении пищи. И пусть старинные кулинарные приемы уже давно канули в Лету, шеф-повара ресторана и сейчас вдохновляются наследием монахов. Но сюда стоит заглянуть не только ради праздника живота — гости замка могут отправиться на рыбалку или прогулку по окрестностям или же просто исследовать озера на каноэ.
www.backaskogslott.se
Häckeberga Slott
Построенный в 1870-е годы во французском ренессансном стиле замок-отель Häckeberga находится на одном из семи островков озера Хэкеберга. В его создании принимал участие известный архитектор Хельйо Цеттервалль, который также приложил руку к перестройке кафедрального собора и здания университета в городе Лунд, а также множеству других особняков и усадеб по всей стране. На первом этаже замка можно увидеть множество картин, написанных 16 европейскими художниками непосредственно на стенах. Но приезжают сюда, прежде всего, ради пейзажей, о которых знаменитый шведский ботаник и естествоиспытатель Карл Линней отзывался как о самых красивых в Сконе, уютных номеров и чудесного ресторана. Благодаря удачному местоположению в его меню можно найти как дичь из окрестных лесов, так и свежевыловленную рыбу, шикарный винный лист и коллекцию крафтового пива.
www.hackebergaslott.se
Bjärsjölagård Slott
В XIV веке на этом месте возвышалась мощная крепость Беритцхольм, но до наших дней дошли лишь руины, и о ее внешнем облике можно судить лишь по историческим документам. Современный трехэтажный замок с примыкающими башенками выполнен в стиле рококо, в нем открыты отель и ресторан, куда любят наведываться влюбленные парочки и сотрудники шведских компаний из соседних городов на тимбилдинг. Для тех и для других организуют дегустации вина, пива, виски или шоколада. Одна из главных достопримечательностей замка — украшающий главную залу камин, выложенный плиткой. Он был построен в 1865 году, когда владельцы Bjärsjölagård Slott решили сделать ставку на добычу извести из расположенных неподалеку старинных шахт, две из которых можно посетить и сейчас.
www.bjarsjolagardsslott.se
Marsvinsholms Slott
Обширное поместье XVII века с водруженным на сваи замком в ренессансном стиле носит имя одного из его предыдущих владельцев — семьи Марсвин. Это слово переводится с датского языка как “дельфин”, и изображение этого млекопитающего можно повсеместно встретить в интерьере. Само здание закрыто для посещения, однако прилегающий парк однозначно заслуживает внимания — здесь можно увидеть посаженной Карлом Линнеем старый каштан пяти метров в обхвате и прогуляться по роскошному саду. Летом на зеленых “парковых подмостках” замка проходят театральные фестивали.
www.marsvinsholm.com