1. Выясните, что такое гайвань и Дахунпао


Где: Чайный рынок на улице Маляньдао
Станция метро: Wanzi


Чтобы отдохнуть от пекинской суеты, заходите в чайный магазин. Там не только покупают, но и пробуют чай — церемония расслабляет не хуже массажа. Продавец усадит вас за большой деревянный стол, положит чайные листья в гайвань — чашку для заваривания, потом будет много раз наполнять ее кипятком и переливать чай в чайник, а оттуда в крошечные пиалы. Даже если раньше вы пили только “Липтон” в пакетиках, а по-китайски знаете одно “нихао”, не пугайтесь: продавец сам разберется, что вам предложить.

Хотите конкретный сорт чая — спросите. Среди самых популярных — зеленый Лунцзин, улун Дахунпао, белый Байхао Иньчжэнь и пуэр из Юньнани. Денег за пробу не берут, даже если просидите в магазине целый час. Покупать при этом необязательно, но вряд ли вы сможете устоять. Цены на чай сильно пляшут, но в среднем отдадите 350-600 юаней за полкило.

* Чтобы устроить настоящий чайный шопинг, поезжайте на улицу Маляньдао, где в одном месте собраны сотни магазинов чая. Главный совет: если не хотите переплатить, отчаянно торгуйтесь.