Каждое из пяти блюд сделано с разным сортом картошки — Baltic Rose, Laura, Concordia, Jõgeva kollane и Väike verev.

В меню входят:

  • оливье с мясом краба

  • запеченный картофель с икрой форели, лососем и крем-фреш

  • крем-суп из картофеля и лука порея

  • картофельный крокет с соусом из шампиньонов и клюквенным вареньем

  • яблочный пирог с картофельной тарталеткой

Ресторан Brasserie 11 находится в Таллинне в торговом центре Forum. Больше информации - здесь.

Brasserie 11

Поделиться
Комментарии