Только во Флоренции можно за один день увидеть гигантский католический собор и крошечную улицу Ада, бесконечные очереди в картинные галереи и репродукции шедевров прямо под ногами. Здесь зародился Ренессанс, Галилей назло инквизиторам смотрел на звезды, а да Винчи мастерил крылья вопреки гравитации — Skyscanner рассказывает, чем стоит заняться во Флоренции вам.
Замереть от восторга на террасе Санта-Мария-дель-Фьоре
Пока на фотографиях Флоренции есть Санта-Мария-дель-Фьоре, вы всегда узнаете этот город с одного кадра. Гигантский купол собора выглядывает чуть ли не из каждого переулка и попадает в объектив даже чаще, чем пицца и паста. Чтобы соорудить громаду, вмещающую все население средневековой Флоренции, а это 90 тысяч шумных итальянцев, — потребовалось больше века. А сегодня можно запросто потратить не один час, рассматривая резной мраморный фасад снаружи и красочные фрески внутри.
Вход в собор бесплатный, а билет открывает доступ к музею с шедеврами Донателло и Микеланджело, баптистерию, где когда-то крестили Данте, и смотровым террасам на куполе дуомо и колокольне Джотто. За один день вы вряд ли осилите обе площадки: к каждой смотровой ведут по 400 ступенек — к счастью, билет действует 72 часа.
Увидеть “Рождение Венеры” в галерее Уффици
В Риме все напоминает об Античности, а во Флоренцию приезжают ностальгировать по Ренессансу. Отсюда началась эпоха Возрождения, и галерея Уффици веками хранит ее непревзойденные шедевры.
В старейшем музее Европы собраны работы Микеланджело, да Винчи, Рафаэля, Боттичелли и других художников с 13 по 20 века. Чтобы обойти все залы, понадобится не меньше трех часов — и почти столько же вы простоите в бесконечной очереди на вход, если не подумаете о билетах заранее. К слову, галерея впечатляет даже снаружи: торжественное здание со статуями и колоннами проектировал знаменитый архитектор Джорджо Вазари.
Узнать секреты моста Понте-Веккьо
Несколько веков назад даже пять минут на мосту Понте-Веккьо были испытанием: от расположенных здесь мясных лавок шел такой невыносимый запах, что без необходимости сюда не приходили. Мясников давно сменили ювелиры, а пестрые надстройки их торговых павильонов остались и теперь романтично нависают над рекой Арно.
Еще интереснее этих домиков секретный коридор сверху, который назвали именем архитектора Вазари. По нему члены семьи Медичи могли добраться из палаццо Веккьо в палаццо Питти, не выходя в город, а заодно подслушать болтовню народа внизу через маленькие окошки. Позже в коридоре хранили автопортреты художников и другие картины, но сейчас проход закрыт для посетителей. Зато ничто не мешает гулять по самому мосту, наслаждаясь дивным видом на реку. Однажды красота спасла Понте-Веккьо: во время Второй мировой войны отступающие немецкие войска оставили его нетронутым, уничтожив все другие мосты.
Завернуть все на рынке Сан-Лоренцо
Здание рынка Сан-Лоренцо не прославилось на весь мир, как другая работа архитектора Джузеппе Менгони — миланская галерея Витторио Эммануэле. Но местечко точно стало не менее модным, хоть в витринах красуются не Gucci и Prada, а пармезан и мортаделла. Тем не менее снаружи вас ждут ряды кожаных сумок, ремней и курток во главе с продавцами, которые любят от души поторговаться.
Под старинным куполом рынка — сыры всех возрастов, томаты любой формы и трюфели разной консистенции (даже в виде меда!). Пробуйте все, но оставьте силы для флорентийского протобургера. В кафешке Da Nerbone c 1872 года готовят легендарный сэндвич с лампредотто — рубленым коровьим желудком. Звучит не очень, но это не мешает местным жителям съедать почти 80 тонн лампредотто каждый год.
Утонуть в новом Ренессансе
Статус города-музея намертво прилип ко Флоренции: по текстам в интернете кажется, будто жители до сих пор говорят на латыни. Но на самом деле именно здесь замечаешь, как искусство трансформируется и вырывается на улицы из душных галерей. На асфальте художники выводят репродукции ренессансных шедевров мелками, а на стенах зданий вместо привычных граффити — портреты Данте и Дали в плавательных масках.
Кроме подводных портретов, на улицах Флоренции можно увидеть безумные дорожные знаки от художника по имени Clet, торчащие из стен части тела от дуэта Urban Solid и черно-красных тонких человечков авторства Exit/Enter.
Есть кое-что и для фанатов поэзии: несколько лет назад литературные общества отвоевали у города здание бывшей тюрьмы и превратили в арт-пространство Le Murate. Приходите сюда на аперитив или полночный чай, чтобы послушать музыку и стихи бок о бок с богемными студентами.
Съесть полкило лучшего в мире джелато
Фотографируя яркий рожок в руке, с трудом веришь, что в 16-м веке джелато придумал не какой-нибудь неизвестный кулинар, а звездный флорентийский архитектор Бернардо Буонталенти. Кроме грота в садах Боболи и парочки палаццо, он создал первую в мире мороженицу и смешал в ней прообраз джелато. Сейчас десерт продают на каждом шагу, но только в Gelateria Badiani можно попробовать эталонный вкус “Буонталенти”, максимально близкий к первому рецепту.
Обязательно загляните в Vivoli — старейшую джелатерию города, где мороженое делают уже четыре поколения одной семьи. В Gelateria de’ Medici сладости так же роскошны, как интерьер, а в Gelateria Carabè Firenze вам намешают граниту с аперолем.
Если любите джелато достаточно, чтобы проехать ради него лишние 50-60 километров, отправляйтесь в Сан-Джиминьяно. У этого городка есть секрет — лучшая джелатерия в мире Dondoli. Несколько раз она побеждала на мировом чемпионате мороженого и наверняка побьет все рекорды в вашем личном рейтинге. Среди вкусов — розовый грейпфрут и шампанское, малина и розмарин, черника и лаванда и другие безумные сочетания. Если повезет, джелатерье с мировым именем и очаровательными усами лично протянет вам креманку волшебства.
Спрятаться от солнца в королевских садах
Во Флоренции даже из парка могут сделать музей — неудивительно, что в сады Боболи пускают только по билетам. Когда-то по прихоти семьи Медичи огромную территорию на холме с дивным видом превратили в роскошный королевский сад: вырастили вдоль аллей кипарисы и цветущие кусты, украсили рощицы фонтанами и фигуристыми статуями и даже установили настоящий египетский обелиск. Одно из самых впечатляющих мест — грот Буонталенти, в неровные стенки которого идеально вписаны каменные скульптуры.
Но современным путешественникам больше по душе сады Бардини в десяти минутах ходьбы — не такие грандиозные и раскрученные, зато очень уютные. Весной здесь пахнет камелиями и розами, с арок спускаются кисточки глициний, и кругом щебечут птицы. Если даже это место для вас недостаточно укромное, идите в Giardino dell’Orticoltura. Здесь туристов совсем нет, под стеклянным куполом оранжереи по вечерам устраивают концерты, а восхищаться Флоренцией можно с непривычного ракурса.
Уйти в закат на площади Микеланджело
Пусть на площади Микеланджело и есть бронзовая копия “Давида”, вряд ли хоть один человек приходил сюда ради нее: с террасы открывается вид, рядом с которым меркнет все. Днем художники рисуют здесь портреты Флоренции, а по вечерам местные жители и туристы рассаживаются на ступеньках, чтобы встретить закат. Когда в небе над куполом Санта-Мария-дель-Фьоре растекаются розовые краски, а в реке Арно покачиваются отраженные огни, кажется, что стать еще чудеснее эта минута уже не сможет. Но романтические мелодии уличных музыкантов добавляют еще чуть-чуть волшебства.
Засмотреться на тосканские пейзажи
О пейзажах Тосканы ходят легенды, и чтобы ими любоваться, необязательно жить на вилле с видом на виноградники — достаточно сесть в правильный поезд и занять место у окна. Очароваться волнистыми холмами можно по пути в средневековую Сиену, а заодно оценить, как сохранились башни коммуны Монтериджони — их упоминал еще Данте в “Божественной комедии”. А в городе Монтекатини-Терме прогулки по окрестностям совмещают с отдыхом в спа. Но любимый городок всех путешественников — Сан-Джиминьяно. С вершины холма, на котором стоят его “средневековые небоскребы”, открываются головокружительные виды.
Найти свой музей
Может показаться, что Флоренция — это сплошные картинные галереи, выдержать в которых больше трех часов реально только по большой любви к искусству. Но это не так. В районе Коверчано находится Музей футбола, а в нем — трофеи, мяч первого чемпионата, бутсы, винтажные фотографии и Зал славы кальчо. На набережной реки Арно вас ждет Музей Галилея с замысловатыми приборами, старинными компасами и картами, жутковатыми медицинскими инструментами, телескопами, в которые смотрел сам Галилео, и вай-фаем, без которого во всем этом не разобраться.
Удивительные изобретения ищите в музее Леонардо да Винчи, который хранит даже орнитоптер — огромные крылья для самостоятельного полета. Недалеко от Палаццо Веккьо, на месте, где когда-то стоял дом Данте, теперь его музей. Здесь выставлен кинжал, которым поэт сражался в битве за Кампальдино (но это не точно). Наконец, загляните в действующую аптеку-парфюмерию Санта-Мария-Новелла, где готовят лекарства по 800-летним рецептам и продают любимые духи Екатерины Медичи.
Заблудиться в коридорах Палаццо Веккьо
Старая ратуша с часами есть почти в каждом городе, но только во Флоренции она успела побывать и античным театром, и средневековой крепостью, и музеем эпохи Возрождения. Палаццо Веккьо построили над древними руинами: их и сейчас можно увидеть, если уйти в подполье дворца. За суровыми и мощными стенами — пышные покои. Самое роскошное помещение — огромный Зал пятисот, украшенный скульптурами Микеланджело и гигантскими фресками Вазари.
Погуляйте по роскошным залам, найдите в одном из них посмертную маску Данте, в другом — пять десятков ренессансных карт ручной работы, и полюбуйтесь видом с высоты башни Арнольфо. Снаружи тоже интересно: на площади Синьории, где когда-то горели костры инквизиции, сейчас — вызывающие скульптуры и модные бутики. Смотрите в оба, когда будете обходить Палаццо Веккьо со стороны галереи Уффици: говорят, профиль на одном из кирпичей нацарапал сам Микеланджело.
Почувствовать вкус жизни в Тоскане
Италия — это когда уже в самолете представляешь, как будешь уплетать пиццу одну за одной и учиться отличать тальятелле от папарделле. Скорее всего, так и случится, но не эти блюда помогут узнать и запомнить вкус города. Флорентийская кухня — еда бедняков: простая, но очень сытная.
Хлеб добавляют и в густой крестьянский суп риболитта, и в овощной салат панцанелла. Флорентийский хлеб особенный: когда средневековый налог на соль стал неподъемным, кухарки просто перестали добавлять ее в тесто. Налог давно отменили, а традицию никуда не денешь. Если вам это не по вкусу, попробуйте ароматную лепешку скьяччату с оливками, сыром, травами или виноградом.
Обжаренный на углях флорентийский стейк тоже остается без специй, пока не окажется на столе. Когда это произойдет, готовьтесь увидеть порцию с полкило минимум и не забудьте, что стейк бывает только средней и слабой прожарки — то есть всегда с кровью. Да и сэндвич с лампредотто вдохновляет не всех туристов, зато у местных он стал хитом еще с 15 века. Из традиционного и в то же время особенного попробуйте сыр пекорино тоскано и прошутто чинта сенезе.
На десерт возьмите сухой бисквит кантуччи с миндалем или шоколадом. Только не заказывайте к нему кофе — во Флоренции печенье макают в вино “Вин Санто”. Другие местные вина, которые стоит попробовать, — “Кьянти”, “Брунелло ди Монтальчино” и “Вернача ди Сан Джиминьяно”. Впрочем, в этом вопросе в Тоскане вы точно не ошибетесь.
